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Como preparar albóndigas caseras con carne picada

Las albóndigas caseras es una de las recetas clásicas para acompañar cualquier pasta. Son riquisimas y en salsa de tomate aún más. Lo mejor de hacerlas caseras es que podemos condimentarlas como más nos guste. Espero que les guste esta receta y las prueben acompañadas de unos ravioles o ñoquis.

 

albóndigas caseras

 

Ingredientes:

  • 1 kg de carne picada
  • Perejil fresco
  • 1 cebolla rayada o picada bien chiquito
  • 1 cebolla de verdeo
  • Sal y pimienta a gusto
  • 3 huevos
  • 2 dientes de ajo

 

Preparación

En un bowl colocar la carne picada, la cebolla, el ajo y los huevos y amasar con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Sal pimentar a gusto y condimentar con perejil picado. Amasar hasta que quede una mezcla homogénea.

 

albóndigas caseras

 

 

Luego comenzar a armar las albóndigas, tratando de que queden todas del mismo tamaño

Por último cocinarlas en una sartén con un poco de aceite o directamente en la salsa que estemos preparando

 

 

Tips:

Estas albóndigas se pueden frizar colocándolas en una bandeja de telgopor y entre medio colocar papel film como separador.

 

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Esperamos que este articulo te haya sido útil y te animes a preparar estas deliciosas albóndigas caseras.

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