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Arroz con pollo receta paso a paso

A continuación en el artículo de hoy les enseñaremos como preparar este delicioso arroz con pollo.  Esta receta la hicimos con pechuga de pollo pero tranquilamente podemos remplazar las pechugas por pata muslo o pollo troceado.

Lo mejor de esta receta de arroz con pollo es que aparte de ser muy sencilla de preparar, es que es  una comida muy rendidora e ideal para cocinar a toda la familia. Aquí van los ingredientes y el paso a paso.

 

arroz con pollo

 

INGREDIENTES:

  • 2 pechugas de pollo
  • 200 gr de arroz
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • ½ morrón verde o rojo
  • 1 tomate
  • 2 cebollas
  • 1 cebolla de verdeo
  • Arbejas (en lata o frescas)
  • Sal y pimienta
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Queso rallado

 

PREPARACIÓN:

Primero comenzar cortando las cebollas, el morrón, el tomate y el ajo y sofreírlos en una sartén con poco de aceite de oliva.

Luego cortar las pechugas de pollo en pequeños trozos e incorporarlas a los vegetales.

Una vez que el pollo este cocido agregar las dos tazas de caldo y condimentar con sal, pimienta, y perejil. En este caso se pueden agregar las hierbas que más nos gusten o tengamos al alcance.

Cuando el caldo este hirviendo es momento de agregar el arroz. En este momento bajar el fuego y dejar cocinando por 10-15 minutos.

Pasado ese tiempo apagar el fuego y agregar las arvejas. Revolver y dejar reposar por unos 5 minutos.

 

arroz con pollo

 

Por último servir con un poco de queso rallado por encima y disfrutar. También se puede espolvorear con un poco de perejil fresco picado.

 

 

Esperamos que les haya gustado esta receta de arroz con pollo, te animes a prepararla y nos escribas en los comentarios que tal te ha salido.

Si deseas leer más recetas para preparar con arroz te recomendamos este artículo de arroz con verduras o puedes entrar en nuestra categoría de recetas.

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