Grisines saborizados de cebolla y queso

Los grisines son unos palitos parecidos al pan que se pueden saborizar de muchas maneras.  Una vez que prueben uno no van a poder parar. Son muy sencillos de hacer, solamente hay que respetar los pasos y tener paciencia para que la masa pueda levar bien. Hoy les enseñaremos a preparar unos deliciosos grisines de cebolla y queso. Esperamos que les guste esta receta y se animen a prepararla.

 

 

Ingredientes para la masa:

  • 400 gr de harina 0000
  • 100 gr de avena
  • 30gr de levadura
  • Aceite 60 cc
  • Agua 300 cc
  • Para saborizar:
  • Cebolla de verdeo
  • Queso rallado

 

 

Preparación:

Para comenzar en un bowl colocar la harina, la avena y la levadura, hacer un hueco en el medio y allí colocar el agua (a temperatura ambiente) junto con el aceite.

De a poco ir uniendo todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.  Luego incorporar la cebolla y el queso y amasar por unos minutos.

 

grisines

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Cubrir con un repasador y dejar que leve por 30 minutos.

Una vez que levó cortar pequeños bollos y estirarlos en tiras alargadas. Colocar en una placa para horno aceitada. Lo ideal es que todas las tiras sean aproximadamente del mismo grosor así en el horno se pueden cocinar de manera pareja.

 

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Cubrir nuevamente con un repasador o papel film y dejar levar por otros 30 minutos.

Pasado ese tiempo llevar al horno y hornear por unos 35 minutos o hasta que estén dorados.

 

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Tips:

Estos grisines se pueden saborizar como más nos guste: con orégano, ciboulette picado, etc.

 

¿ Cómo te gustaría saborizar tus grisines? Comparte tus ideas con nosotros en los comentarios.

Si deseas leer más artículos sobre otras recetas te recomendamos que entres en nuestra categoría de recetas.

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